您好！以下是电饼铛烤里脊肉的做法：

1. 把买回来的猪里脊肉切片，切条都可以(如果嫌不好切，可以放进冰箱冷冻一会儿),然后把鸡蛋清打进肉里，搅拌，把洋葱切碎，烤肉酱倒进碗里跟肉一起拌匀，腌制30分钟(烤肉酱里一般盐味重不需要放盐，如果烤熟后觉得味道淡可以再放盐)。

2. 用电饼铛到适量油，把肉片放进锅里，就像在外面吃烧烤一样差不多兽翻面，然后可以用木铲在电饼铛上来回翻炒，肉片很容易熟。

3. 最后出锅时撒上孜然粉即可 。